Sibak 15 Manfaat Alpukat Yang Super Lengkap: Bagian 1

482

Diedit:

Kami sudah beberapa kali mengungkap mengenai manfaat alpukat. Namun kali ini kami tak segan untuk kembali mengangkat topik masalah alpukat mengingat ternyata sejumlah temuan belum sempat kami ungkap karena ternyata masih ada begitu banyak manfaat alpukat untuk kesehatan yang tidak boleh Anda lewatkan.

Buah satu ini memang menarik dan berbeda dari kebanyakan jenis buah. Buah satu ini mengandung banyak lemak yang tak lazim Anda temukan dalam jenis buah-buahan lain. Diimbangi dengan sederet nutrisi vitamin, mineral dan sejumlah fitonutrien alpukat memang menjadi salah satu pilihan terbaik dalam meraih nutrisi lengkap dari produk nabati.

Alpukat Kaya Akan Beragam Nutrisi

Terlepas dari manfaatnya dan kandungan nutrisinya, alpukat memang sangat digemari. Anda bisa menemukan alpukat lazim di konsumsi sebagai campuran sajian dingin, dihaluskan sebagai juice, sampai diolah lebih lanjut sebagai saus, seperti saus guacamole.

Dan tentu saja, alpukat adalah salah satu superfood yang kaya akan nutrisi. Sebut saja, zat pati yang kaya sekali dengan serat, protein, lemak tak jenuh, HDL, dengan kadar kalori per 100 gramnya mencapai angka 16 kal, serta sederet kandungan vitamin dan mineral.

Daftar vitamin dan mineral dalam alpukat sendiri masih cukup panjang seperti, folat atau vitamin B9, vitamin B6 atau pirodixin, vitamin B5 atau asam pantotenat, vitamin C, vitamin E yang sangat berlimpah, vitamin K, vitamin A, fosfor, tembaga, zink, mangan, kalium.

Kabar baiknya, vitamin A dan karotenoid dalam alpukat sangat mudah diserap karena efek dari kandungan lemak dalam alpukat. Karena memang vitamin A memerlukan bantuan lemak untuk bisa diserap dengan lebih optimal.

Sedang kandungan fitonutrien dari alpukat sendiri meliputi karotenoid yang terjabarkan dalam sejumlah senyawa seperti neoxanthin, transneoxanthin, neochrome, lutein dan juga chrysanthemaxanthin.Kemudian juga ditemukan komponen fitosterol termasuk beta-sitosterol, campesterol dan stigmasterol. Dalam sejumlah riset juga ditemukan kandungan persenoses sebagai anti inflamasi dan senyawa D- mannoheptulase yang bekerja melawan diabetes.

Manfaat Alpukat Jika Rutin Dikonsumsi

Dan dengan berdasarkan pada seluruh kandungan nutrisi dan fitonutrient di atas, sejumlah manfaat alpukat bisa Anda dapatkan dengan mengasup alpukat baik dalam bentuk segar ataupun olahan. Dan untuk lebih detilnya, berikut adalah manfaat alpukat untuk kesehatan.

Salah satu pilihan terbaik untuk diet

Diakui dalam alpukat memang terkandung jumlah kalori yang tinggi. Tetapi bersamaan dengan jumlah kalori ini, tersimpan nutrisi yang sangat tinggi dengan lemak tak jenuh dan protein yang tinggi, karbohidrat yang padat oleh serat dan sejumlah kandungan vitamin dan mineral.

Justru sebisa mungkin mereka yang diet memaksimalkan asupan karbohidrat berserat tinggi dan protein sebagai sumber kalori. Karena protein akan membantu mendorong metabolisme tubuh dalam proses pembakaran lemak. Sementara karbohidrat kompleks yang kaya serat akan membantu Anda bertahan untuk kenyang lebih lama.

Baca juga:  Manfaat Buah Alpukat untuk Menurunkan Kolesterol

Anda bisa memilih untuk mengkonsumsi alpukat sebagai asupan Anda, ketimbang sekedar mengkonsumsi satu piring nasi yang mencapai angka 200-an kal namun dengan nilai nutrisi yang jauh dibawah nutrisi alpukat dengan kadar kalori hanya berkisar 160 kal per 100 gram.

Karena seseorang yang diet rendah kalori harus sangat perhitungan dengan asupan kalori yang mereka makan, maka jelas penting untuk memastikan tiap kalori yang masuk juga beserta dengan sejumlah nutrisi lain yang dibutuhkan tubuh.

Mengatasi nyeri sendi

Dalam sejumlah riset diungkap bagaimana kadar lemak dalam alpukat yang diekstraksi menjadi minyak alpukat juga efektif membantu mengatasi keluhan arthritis atau nyeri sendi. Ditengarai kandungan anti inflamasinya memberi manfaat mengatasi peradangan yang terbentuk pada sendi. Sedang kandungan vitamin E dan lemak tak jenuhnya memberi manfaat mendorong perbaikan sel dan memberi efek pelumas pada persendian.

Dalam ulasan yang tercantum pada National Institutes of Health tahun 2010 dengan jurnal bertajuk A potential role for avocado- and soybean-based nutritional supplements in the management of osteoarthritis: a review dijelaskan adanya manfaat perpaduan antara minyak alpukat dan minyak kedelai terhadap penanganan osteoarthritis.

Sedang dalam ulasan jurnal Symptomatic efficacy of avocado-soybean unsaponifiables (ASU) in osteoarthritis (OA) patients: a meta-analysis of randomized controlled trials diungkap bahwa terapi dengan minyak alpukat dan kedelai akan bekerja efektif setelah terapi 3 bulan.

Membantu mengatasi keluhan hipertensi

Kekayaan dari alpukat antara lain terdapat pada kandungan kaliumnya yang sangat tinggi. Kalium menempati posisi tinggi sebagai salah satu mineral penting yang mengatur kadar alkali dalam darah dan mendorong keseimbangan ion-ion cairan tubuh. Dan kadar kalium dalam alpukat bisa melebihi kadar kalium dalam pisang, yang sebelumnya sudah banyak dikenal sebagai salah satu sumber kalium terbaik.

Tubuh membutuhkan keseimbangan ini untuk mendapatkan komposisi darah yang tepat. Karena ketika komposisi darah tidak seimbang dan darah kekurangan kadar kalium, maka darah juga akan mengalami peningkatan tekanan. Inilah yang memicu tekanan darah tinggi yang juga bisa memicu terjadinya sejumlah kondisi lain seperti stroke dan serangan jantung.

Demikian yang dijelaskan dalam National Institutes of Health tahun 2013 dengan jurnal bertajuk Effect of increased potassium intake on cardiovascular risk factors and disease: systematic review and meta-analyse. Ulasan ini mengungkap jelas bagaimana kolerasi antara kandungan kalium atau potasium dalam alpukat terhadap keseimbangan ion dalam darah dan efeknya terhadap tekanan darah.

Baca juga:  Sibak 15 Manfaat Alpukat Yang Super Lengkap: Bagian 3

Mengatasi masalah kolesterol tinggi dan trigliserida

Sebuah riset sempat di kembangkan di tahun 1994 di Department of Endocrinology, National Institute of Cardiology Ignacio Chávez, Mexico City, Mexico mengenai manfaat kandungan HDL dalam alpukat yang efektif mengatasi kelebihan kolesterol dan trigliserida dalam tubuh.

Dan riset ini kembali dikembangkan pada tahun 1992 untuk kemudian di publikasikan pada National Institutes of Health dengan tajuk Effects of avocado as a source of monounsaturated fatty acids on plasma lipid levels. Kemudian juga muncul pengembangan baru yang dipublikasikan dalam jurnal yang sama dengan tajuk Substitution of high monounsaturated fatty acid avocado for mixed dietary fats during an energy-restricted diet: effects on weight loss, serum lipids, fibrinogen, and vascular function pada tahun 2005.

Dalam riset-riset ini terungkap bahwa alpukat mengandung HDL hingga 11% dengan kadar LDL yang rendah. Kemampuan kinerja alpukat juga efektif mengurangi kadar trigliserida hingga 20% dan total kolesterol dalam level yang relatif rendah.

Meski sejumlah riset membuktikan adanya manfaat dari alpukat terhadap penurunan LDL dan trigliserida, tak selamanya alpukat aman untuk Anda konsumsi. Akan lebih bijak Anda tetap bertahan dengan konsep kombinasi makanan, karena tingginya kalori dan lemak dalam alpukat juga bisa memberi Anda risiko kelebihan kalori dan lemak dalam tubuh bila tidak Anda asup dengan bijak.

Mendorong peningkatan penyerapan sejumlah nutrisi

Sejumlah vitamin seperti vitamin A, D, E dan K memiliki ciri khas unik. Untuk bisa menyerap dan memanfaatkan asupan dengan kandungan nutrisi jenis ini, tubuh membutuhkan bantuan lemak sebagai media. Dan lemak dalam alpukat terbukti menjadi salah satu media lemak yang sehat dan aman untuk penyerapan vitamin A, D, E dan K ini.

Dalam riset yang dikembangkan oleh Department of Food Science and Technology and Internal Medicine, The Ohio State University, Columbus pada tahun 2005 dan telah dipublikasikan pada The American Society for Nutritional Sciences terbukti adanya manfaat kandungan lemak alpukat dalam penyerapan karotenoid.

Berikut tadi, 5 manfaat alpukat dari total 15 manfaat yang akan kami ulas super lengkap untuk Anda. Tentu saja, masih ada 10 lagi manfaat alpukat yang belum kami ungkap dalam ulasan kali ini. Jadi jangan lupa untuk meneruskan penelusuran Anda dengan ulasan mengenai manfaat alpukat lainnya selanjutnya pada kesempatan berikutnya di artikel: Sibak 15 Manfaat Alpukat Yang Super Lengkap—Bagian 2.

Advertisement
Alinesia